Restaurante en Córdoba
Nos caracterizamos por tener un alto valor arqueológico en nuestro recinto, ya que está integrado en unas antiguas cuevas, que datan de la época romana.
La más sugerente cocina cordobesa en el interior de un conjunto arqueológico de más de dos mil años de antigüedad.
En este entorno cargado de historia y belleza se sitúa la más novedosa oferta gastronómica y cultural de los restaurantes en Córdoba.
De nuestros fogones salen innumerables especialidades culinarias que aúnan la cocina típica cordobesa con las últimas innovaciones gastronómicas.
Todos los productos que utilizamos en nuestra cocina son frescos y de primera calidad, lo que, unido a la ilusión con la que trabajamos cada día y la experiencia frente a los fogones de nuestro cocinero, hacen de nuestra cocina la mejor gastronomía en Córdoba.
Nuestra cocina está dirigida por el cocinero José Luís Sabariego, especialista en salsas y arroces, que cuenta con más de 30 años de experiencia durante los que ha trabajado en los más importantes y sofisticados restaurantes de Córdoba. De sus fogones salen innumerables especialidades culinarias que aúnan la cocina típica cordobesa con las últimas innovaciones gastronómicas.
Una minuciosa selección de platos conforma nuestra carta: entrantes ideales para compartir, revueltos de nuestras tierras y mares, pescados recién traídos de las costas, las mejores carnes asadas y a la brasa, especialidad en arroces y unos deliciosos postres para completar una comida perfecta.
